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Tallas de Camarón

Cuando compramos camarones en el mercado o en los supermercados, siempre los pedimos para lo que lo vayamos a ocupar como: "me da camarones para pelar", "tienes camarones para ceviche", etc. La realidad es que existen tallas para cada uno de los tamaños de camarones y estos se miden en cantidad de camarones por libra; como por ejemplo el mas común y el tamaño estándar es el 41-50 (mediano), lo que significa que en una libra, son entre 41 a 50 camarones.

En las tallas grandes, como los que usamos para "pelar" se les conoce como "U" (abreviación de la palabra "Under") y las podremos encontrar como camarones U-15, lo que significa que en una libra, deben de haber 15 o menos camarones por libra. 

Recuerden que existen diferentes tipos de especificaciones en el camarón, con cabeza o sin cabeza (S/C), pelado, desvenado, etc. de lo cual depende la cantidad de camarones que son por libra. 

http://maroashop.blogspot.mx/2014/01/tallas-de-camaron.html